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LAS VENTAS DE DERIVADOS DEL BANANO Y PLATANO CRECE EL AÑO 2025
Mujeres Emprendedoras de la Región de Alto Beni, incrementan sus ventas de harina de banano, harina de plátano y plátano verde deshidratado (Chila).
La producción y comercialización de harina de banano, harina de plátano y plátano deshidratado (Chila), en esta gestión fue mayor a la del año 2024, en un 25 %.
Esta iniciativa involucra a más de 90 familias de productoras de los Municipios de Palos Blancos y Alto Beni, organizadas mediante 6 Organizaciones de mujeres emprendedoras (OECME´s) y en este último año se transformó aproximadamente 674 chipas de banano y 943 chipas de plátano, que equivale a 10,3 TM de harina de banano, 13,4 TM de harina de plátano y 8,3 TM de plátano verde deshidratado (Chila), donde, como resultados principales se tiene: darle un valor agregado a la materia prima de la Región, incrementar el tiempo de vida útil de los productos y fortaleciendo el empoderamiento económico de las mujeres que lideran estos emprendimientos, mejorando la calidad de vida de las familias involucradas.
En este contexto, la producción y comercialización de harinas integrales de banano y plátano promueve la participación directa de mujeres de la Región de Alto Beni, fortaleciendo sus conocimientos en temas relacionados a la producción agroecológica, certificaciones orgánicas y ecológicas (SPG), documentos mercantiles para la comercialización, higiene y manipulación de alimentos y sistemas de control de calidad para asegurar la inocuidad de los alimentos procesados en sus plantas.
Cabe recalcar, que las harinas integrales produ- cidas por las mujeres de Alto Beni, tienen muchas bondades nutricionales, dentro de las cuales, es un alimento libre de gluten, tiene una gran fuente de potasio y magnesio y posee fibras solubles favorables para la fauna digestiva y actualmente se está trabajando en promocionar el consumo de este tipo de harinas como una alternativa en la alimentación de la población.
FUNDACION RENACE, ha apoyado la realización de estos eventos con el apoyo financiero de la INTER AMERICAN FOUNDATION (IAF), en alianza con la FUNDACIÓN ENFOQUE MUJERES (FOCUS FRAUEN) de Suiza, y socios locales, que apoyan la implementación del PROYECTO BO-532.
